Fondée en 1934 par Walter Graham Harris, l’enseigne « The English Shop » participe à l’avitaillement des bateaux du port de Rouen. Elle les fournit en thé et en produits anglais. Ses locaux se situent sur les docks. Walter Harris vit quant à lui au 103 rue Ganterie dans le centre de Rouen.
Walter Harris crée alors un mélange de thés nommé « Harris’ selected tea », proposé encore aujourd’hui à la vente. Il décède le 13 mars 1938 et, le 15 mars de la même année, sa veuve fonde « The English Shop » au 103 rue Ganterie.
Mme Harris est une femme qui possède un fort caractère. Des clients se souviennent qu’elle fumait le cigare dans la boutique ! Autre anecdote : pendant la Seconde Guerre mondiale, elle part vivre en Angleterre dans sa belle-famille et cesse l’activité du magasin. Elle loue alors les locaux à un huissier. A son retour à Rouen à la fin de la guerre, elle souhaite récupérer son bien mais l’huissier ne veut pas quitter les lieux. Son mari étant décédé, elle est seule pour faire respecter ses droits. Alors n’écoutant que son courage, elle se présente un jour dans ses locaux munie d’une hache de façon à le faire partir ! Elle reprend ensuite la gestion du magasin « The English Shop » qu’elle tient jusqu’en 1962. Cette année-là, elle cède le magasin à Mme Caumartin qui y restera 16 ans.
Le 1er juin 1978, M. et Mme Broche succèdent à Mme Caumartin. C’est alors Mme Broche qui gère la boutique durant 10 ans. L’enseigne devient une épicerie internationale avec une vente variée de thés.
Le 1er mars 1988, M. et Mme Hamel Delhaye succèdent à Mme Broche. André Hamel tient la boutique durant 23 ans et, durant cette période, conforte « The English Shop » en tant que spécialiste du thé en développant l’offre de thés de toutes origines pour la porter à près de 300 références, avec une présence de plus en plus importante de Grands crus qu’il affectionne particulièrement (ou thés issus des Grands Jardins d’Inde, de Chine et du Japon).
André Hamel crée plusieurs mélanges dont le fameux thé vert « Dans un jardin » à l’occasion de la 1ère exposition Impressionnistes au Musée des Beaux-Arts de Rouen en 2010.
Le 1er février 2011, M. Clément et Mme Hirsinger reprennent la boutique. En 2014, pour les 80 ans de l’enseigne, Didier Clément crée le subtil mélange « 1934 » dont le nom célèbre dignement les origines de l’enseigne. Toutes les effluves de l’histoire et d’une transmission dans un thé d’excellence…
En 2024, The English Shop fête ses 90 ans. A cette occasion, Mme Hirsinger souhaite mettre à l’honneur le parfum de la bergamote que l’on trouve notamment dans les fameux thés Earl Grey. Plutôt qu’un thé, M. Clément et Mme Hirsinger ont l’idée de créer une infusion pour satisfaire les clients qui recherchent une boisson relaxante et sans théine. C’est ainsi que nait « Ninety, l’infusion joyeuse », mélange complexe d’huiles essentielles de bergamote, fraise, menthe, de plantes, d’écorces et morceaux de fruits.
Parallèlement, ils conçoivent un coffret anniversaire contenant 9 thés et infusions créés par le magasin. Le coffret « Ninet teas » a beaucoup de succès auprès de la clientèle. Objet collector, il n’a été fabriqué qu’en 50 exemplaires.